ショウガ Ginger

2024/04/26

植物日記 半日陰 野菜

Data.

ショウガ
【品種】-
【科名】ショウガ科
【学名】Zingiber officinale
【購入価格】100円

2024/04/26 (1年目)

芽出し成功
市販のショウガを新聞紙にくるんで
2月ごろから目出しさせてました。

2個目
ちまっと芽がでてる
3個中2個が成功したので
このまま土に埋めていきます

2024/10/19 (1年目)

動画からスクショ
成長した様子が動画でしか残っていませんでした

掘り起こしの様子
料理に使うショウガが無かったので
ちょっと早いけど収穫しています

これはひねしょうが
奥に見えるのが新ショウガ。

手に持ってるひねしょうがも
じつは料理に使えるんです

モツの臭みけし
何に使うかというとモツ煮!

食べるのには向いてませんが
臭みけしや香りづけに活用します

新ショウガがこちら
ちょっと小さいけど
美味しくいただきました

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